Молокоперерабатывающее производство Züger Frischkäse AG из швейцарского города Обербюрен является традиционным семейным предприятием. Основанная в 1850 году фирма специализируется на производстве различных видов молодого сыра, например, моцарелла, творог, рикотта, маскапоне. Более 40 процентов производимой продукции экспортируется во многие страны мира.
Кол-во сотрудников: 200
Характеристика: производство 12.500 т сыра, 4.000 т сливочного масла в год; годовой оборот около 110 млн. швейцарских франков (около 90 млн. евро).
Ассортимент продукции: различные виды молодого сыра, моцарелла, творог, рикотта, маскапоне и др.
Преимущества использования CSB-System:
Тесное сотрудничество предприятий Rasting и EDEKA, уходящее корнями в 19 век, получило активное продолжение в 1955 году. Сегодня мясоперерабатывающий завод Rasting является дочерним предприятием EDEKA Rhein-Ruhr. Заложенная много лет назад основа для успеха предприятия обеспечивает и по сегодняшний день положительную тенденцию развития бизнеса и является гарантом успешного будущего. Свежесть и качество продукции были и остаются важнейшими факторами успеха компании Rasting.
Кол-во сотрудников: более 900
Особенность: наличие 70 современных автомобилей-рефрижераторов
Ассортимент продукции: говядина, свинина, телятина, баранина, птица, дичь, свежая рыба и колбасные изделия.
Преимущества использования CSB-System:
Тесное сотрудничество предприятий Rasting и EDEKA, уходящее корнями в 19 век, получило активное продолжение в 1955 году. Сегодня мясоперерабатывающий завод Rasting является дочерним предприятием EDEKA Rhein-Ruhr. Заложенная много лет назад основа для успеха предприятия обеспечивает и по сегодняшний день положительную тенденцию развития бизнеса и является гарантом успешного будущего. Свежесть и качество продукции были и остаются важнейшими факторами успеха компании Rasting.
Кол-во сотрудников: более 900
Особенность: наличие 70 современных автомобилей-рефрижераторов
Ассортимент продукции: говядина, свинина, телятина, баранина, птица, дичь, свежая рыба и колбасные изделия.
Преимущества использования CSB-System:
Apostel Griechische Spezialitäten GmbH является семейным предприятием, расположенным недалеко от Ганновера, в городе в Гарбсен. Около 80 сотрудников предприятия заняты на молочном производстве и присоединенных молокоперерабатывающих отделах, а также в администрации. Со своими продуктами успешная на международном уровне фирма Apostel относится к ведущим предприятиям на рынке. Например, поставка традиционной греческой закуски цацики осуществляется практически во все сети супермаркетов в Германии. Важным фактором успеха предприятия является высокое качество продукции. Все процессы предприятия управляются с использованием IT-решения CSB- System – модуль управления качеством играет в системной архитектуре ведущую роль.
Кол-во сотрудников: около 80
Характеристика: около 5.000 м2 производственных площадей; объем производства около 13.000 т/год.
Ассортимент продукции: цацики, sour cream, aioli, йогурт и др.
Преимущества использования CSB-System:
Высокая скорость обработки заказов – вот рецепт успеха оптового торгового предприятия «FRIPA». С момента приема заказа от клиента до отгрузки товаров проходит не более 24 часов. IT-решение CSB-System обеспечивает бесперебойность процессов. Необычайно широкий ассортимент предприятия FRIPA, на две третьих состоящий из скоропортящихся продуктов питания, означает для клиентов то, что у своего поставщика они могут приобрести все необходимое. На 2900 м2 складских площадях в городе Бенсхайм хранятся мясные продукты, рыба, хлебобулочные изделия, деликатесы, сыры, овощи, фрукты и специи.
Кол-во сотрудников: более 50
Характеристика: 12 грузовых автомобилей с холодильными и морозильными установками; более 2.900 квадратных метров складских площадей с зонами охлаждения и глубокой заморозки; более 6000 артикулов
Ассортимент продукции: мясо, птица, дичь, колбасные изделия, ветчина, копчения, рыба и морепродукты, молочная и яичная продукция, яйцо, сыры и сырные деликатесы, мучные и макаронные изделия, картофельные продукты, бутербродные массы, мюсли, продукты из зерновых и бобовых, консервы, салаты, овощи, фрукты, деликатесы, региональные и экологически чистые продукты.
Преимущества использования CSB-System:
Wolf Wurstspezialitäten GmbH является семейным предприятием с центральным офисом в баварском городе Швандорф и входит в группу предприятий WOLF – один из ведущих производителей мясных и колбасных изделий в Германии. Использование новейших технологий является отличительной чертой всех четырех производственных площадок и частью философии компании.
Сотрудников: 1170
Характеристика: ежедневная переработка около 180 т мясного сырья; 22.000 м2 производственных площадей
Ассортимент продукции: мясные и колбасные изделия, свежие мясные полуфабрикаты
Преимущества использования CSB-System:
Знаменитый немецкий ресторан Hofbräuhaus München, расположенный в самом центре Мюнхена, ежедневно привлекает многочисленных туристов со всего света. Соответственно, здесь предъявляются высокие требования как к качеству обслуживания клиентов, так и к качеству подаваемых блюд. Недавно построенное собственное производственное предприятие поставляет продукцию в ресторан в состоянии полуготовности, что позволяет минимизировать время приготовления блюд и подачи их гостям. Эта концепция была успешно реализована с помощью информационных технологий CSB-System.
Кол-во сотрудников: 180
Характеристика: собственное мясное, хлебопекарное и кондитерское производство на 2000 м2; объем производства 4-6 т/сутки; склад на 2000 мест хранения ящиков, используемый как для сырья, так и для готовой продукции.
Ассортимент продукции: например, «Жаркое из свинины с клецками», «Свиная рулька с картофельным салатом» или популярные в Баварии «Белые сосиски с кренделем».
Преимущества использования CSB-System:
14 -16 февраля 2017 I Германия и Швейцария
Приглашаем Вас принять участие в Food and Retail Factory Tour 2017 и посетить несколько предприятий пищевой промышленности и торговли. На семинаре Вы получите возможность заглянуть за кулисы управления процессами предприятий с помощью информационных технологий. Кроме того, непосредственно от участников проектов и компетентных специалистов Вы получите много интересной информации о данных проектах.
| Дата | 14 - 16 февраля 2017 |
| Место проведения |
Германия и Швейцария |
| Стоимость участия |
бесплатно |
Мы предлагаем посетить следующие предприятия:
| 14.02.2017 | |
|
|
|
| 15.02.2017 | |
|
|
|
|
|
|
| 16.02.2017 | |
|
|
|
Участники самостоятельно организуют прибытие на предприятия.
Мы надеемся, что в рамках Food and Retail Factory Tour Вы получите много интересной и полезной информации для предприятия и будем рады познакомиться с Вами лично.
Елена Иншакова
Менеджер по организации мероприятий
Тел.: +49 151 182652-18
Mail: Elena.Inshakova@csb.com
