Züger Frischkäse AG

Firma Züger Frischkäse AG din localitatea elveţiană Oberbüren este o întreprindere tradiţională condusă în familie, cu circa 200 de angajaţi. Înfiinţată în anul 1850, firma s-a specializat în producţia de brânzeturi precum mozzarella, brânză de vaci, ricotta şi mascarpone. Peste 40 % dintre produse sunt exportate în întreaga lume.

Angajaţi: 230

Performance: 12.500 tone de brânză, 4.000 tone de unt anual; cifră de afaceri: cca. 110 mil. CHF (cca. 90 mil. EUR)

Sortiment de produse: brânză mozzarella, brânză de vaci, ricotta, mascarpone etc.

Beneficii pentru utilizator:

• Procese rapide şi eficiente
• Trasabilitate continuă
• Depozitare automatizată în depozitul tip high-bay
• 50 % economie de timp datorită picking-ului mobil

Rasting (Essen)

Avându-şi rădăcinile în secolul al 19-lea, firma s-a dezvoltat puternic, iar în 1955 a luat naştere colaborarea dintre Metzgerei Rasting şi EDEKA. Astăzi,  Fleischhof Rasting este subsidiară în procent de 100% a firmei EDEKA Rhein-Ruhr. Fundaţia solidă a dus la un traseu pozitiv al afacerii şi constituie garantul pentru viitorul de succes. Prospeţimea şi calitatea au fost şi sunt cei mai importanţi factori pentru Rasting.

Angajaţi: peste 900

Performance: 70 vehicule moderne cu instalaţii de refrigerare

Sortiment de produse: carne de vită, carne de porc, carne de viţel, carne de miel, carne de pasăre, carne de vânat, peşte proaspăt şi mezeluri

Beneficii pentru utilizatori:

• Procese eficiente prin integrarea cuprinzătoare a gestionării mărfurilor, logisticii şi fluxului de material
• Management transparent şi continuu al calităţii cu trasabilitate asigurată
• Derulare electronică a tuturor comenzilor clienţilor – de la preluarea comenzilor, prin producţie şi picking şi până la încărcarea camioanelor şi optimizarea circuitelor
• Controlul automat al facturilor înseamnă economii de timp şi de bani

Rasting (Meckenheim)

Angajaţi: peste 900

Performance: 70 de vehicule moderne cu instalaţii de refrigerare

Sortiment de produse: carne de vită, carne de porc, carne de viţel, carne de miel, carne de pasăre, carne de vânat, peşte proaspăt şi mezeluri

Beneficii pentru utilizatori:

• Procese eficiente prin integrarea cuprinzătoare a gestionării mărfurilor, logisticii şi fluxului de material
• Management transparent şi continuu al calităţii cu trasabilitate asigurată
• Derulare electronică a tuturor comenzilor clienţilor – de la preluarea comenzilor, prin producţie şi picking şi până la încărcarea camioanelor şi optimizarea circuitelor

Apostels

Firma Apostel Griechische Spezialitäten GmbH este o companie de mărime mijlocie, condusă în familie, cu sediul în Garbsen (lângă Hannovra). În fabrica de lapte şi în administraţie lucrează circa 80 de angajaţi. Firma se numără printre liderii de piaţă, iar tzatziki-ul său este pe rafturile multor lanţuri de supermarketuri din Germania. Calitatea şi prospeţimea sunt extrem de importante pentru firma Apostels. Toate activităţile sunt coordonate şi gestionate cu CSB-System – Controlul calităţii are un rol decisiv în arhitectura sistemului.

Angajaţi: cca. 80

Performance: circa 5.000 mp suprafaţă de producţie; volum de producţie anual cca. 13.000 t

Sortiment de produse: tzatziki, smântână fermentată, aioli, jogurti, cremă de cartofi, Proto

Beneficii pentru utilizatori:

• Managementul calitäţii asigură ultraprospeţime
• Managementul întreţinerii generează comenzi de întreţinere preventivă
• Picking-ul electronic minimizează erorile din aprovizionarea clienţilor

Fripa

Rapiditatea este reţeta de succes a comerciantului de produse alimentare FRIPA: de la plasarea comenzii până la livrare, firma are nevoie de cel mult 24 de ore. Soluţia software de la CSB-System asigură procese line. Două treimi din sortimentul FRIPA sunt produse proaspete şi acoperă toate pretenţiile. Produse din carne, peşte, produse de panificaţie, delicatese, brânză, fructe, legume şi condimente sunt depozitate pe o suprafaţă de peste 2.900 metri pătraţi la sediul firmei din Bensheim.

Angajaţi: peste 50

Performance: 12 camioane cu instalaţii de refrigerare şi congelare; suprafaţă de refrigerare şi congelare de peste 2.900 mp; peste 6.000 de articole

Sortiment de produse: carne, păsări şi vânat; cârnaţi, şunci, produse afumate; peşte şi fructe de mare; produse lactate şi din ouă, ouă; brânză şi specialităţi de brânză; produse din aluat, produse din cartofi; creme, cereale; produse nutritive, conserve; produse de panificaţie congelate, îngheţată; produse convenience; salate şi multe altele.

Beneficii pentru utilizatori:

• Derulare eficientă a comenzilor de la înscrierea comenzilor şi până la livrare
• Multichannel Sales moderne
• Optimizarea întregii proceduri de picking prin Pick-by-Scan şi Pick-by-Voice

Wolf

Firma Wolf Wurstspezialitäten GmbH este o companie de familie cu sediul central în localitatea bavareză Schwandorf, face parte din grupul de firme WOLF, adică se numără printre cei mai importanţi producători de carne şi mezeluri din Germania. Tehnologiile ultramoderne sunt caracteristicile celor patru unităţi de producţie şi parte declarată a filosofiei companiei.

Angajaţi: 1.170

Performance: se procesează săptămânal 180 de tone de materie primă în punctul de lucru din Schwandorf, pe o suprafaţă de producţie de 22.000 mp

Sortiment de produse: carne şi mezeluri, produse proaspete şi convenience

Beneficii pentru utilizatori:

• Managementul planificării necesarului garantează procese de producţie optime şi fiabilitate maximă de livrare
• Business Intelligence asigură transparenţă
• Trasabilitate fără lacune a tuturor produselor

Hofbräuhaus

Firma Hofbräuhaus din München este punct de atracţie pentru oameni din toată lumea – iar calitatea este pe măsură. În unitatea de producţie nou-construită, fiecare preparat este alcătuit în aşa fel, încât acesta poate fi pregătit corect în bucătărie şi apoi servit – concept performant, datorită tehnologiei informaţiei moderne de la CSB-System.

Angajaţi: 180

Performance: măcelărie, brutărie şi cofetărie pe o suprafaţă de 2000 mp; volum de producţie zilnic: 4–6 t de alimente; 2000 de locaţii pentru navete, atât materie primă, cât şi produse finite

Sortiment de produse: friptură de porc cu găluşte, ciolan cu salată de cartofi sau renumiţii cârnaţi albi cu covrigi

Beneficii pentru utilizatori:

• Procese de producţie interconectate, de la aprovizionare şi producţie până la coordonarea depozitului high-bay şi picking
• Transparenţă şi eficienţă sporită
• Casa de marcat integrată asigură procese optime în bucătărie şi restaurant