--- title: "Journées \"Meat Business\"" description: L'industrie russe des produits carnés s'est radicalement modernisée au cours des dernières années, pour acquérir un maximum d'efficacité. --- ## AgroPromKomplektacija Le groupe AGROPROMKOMPLEKTACIJA a été créé en 1988. C’est l'une des principales associations agro-industrielles dans la Fédération de Russie. Le groupe organisé verticalement avec un cycle de production fermé est spécialisée dans l'élevage de porcs, la production de lait, la transformation et la distribution de produits. Le groupe fait preuve d’un développement extrêmement dynamique ces dernières années. Aujourd’hui, il intègre 55 unités et emploie environ 7000 salariés. **Personnel:** > 1200 salariés **Performance**: - Capacité de production : 1,8 Mio. Porcs/an ou 185.000 tonnes de viande de porcs par an. - Capacité d’abattage : 300 porcs/h avec la possibilité de doubler la capacité. - Capacité de la découpe : 150 porcs/h   **Particularité:** - Complexe énergétique pour sa propre production électrique et de chaleur pour éliminer les rejets dans l’atmosphère. - Station de traitement des eaux usées pour minimiser l’impact sur l’environnement. **Points forts**: - Solution informatique CSB-System pour le pilotage et la gestion de l’ensemble des processus et des installations de production. - Traitement et découpe robotisés des carcasses - Automatisation et robotique dans l’intra logistique. - Mise en œuvre du FACTORY ERP® pour l’ensemble de la gestion des processus spécifiques métier. - Mise en œuvre des solution EBS et EDI de CSB - Grâce à CSB, la société peut calculer ses coûts d'exploitation (coûts internes) et analyser tous les chiffres financiers clés. × ## Cherkizovo Le groupe CHERKIZOVO est la plus importante holding agroalimentaire cotée en bourse de Russie. Le groupe fait partie des trois leaders dans la volaille, la viande de porc et les produits carnés. De plus, le groupe est aussi le plus gros producteur d’aliments pour bétail du pays. Le groupe CHERKIZOVO dispose de : - 8 élevages de volaille avec un cycle de production intégral et une capacité totale de 550.000 tonnes par an (poids vif). - 15 Elevages porcins avec une capacité totale de 200.000 tonnes par an (poids vif). - 6 unités de transformation des viandes avec une capacité totale de 190.000 tonnes par an. - 9 unités de production d’aliments En 2015, le groupe a produit plus de 825.000 tonnes de produits carnés. Le chiffre d’affaires atteint les 77 milliards de roubles. **Performance**: capacité de production 350 tonnes de produits carnés par jour **Echantillon de produits:** plus de 300 articles **Points forts:** - Mise en œuvre du FACTORY ERP® dans 5 unités de production viande du groupe - Pilotage centralisé de tous les processus - Gestion et supervision complète des processus complexes pour la fabrication de saucisses et de produits élaborés. - Grande transparence et précision des processus × ## Zarechnoe Le groupe ZARECHNOE est une organisation verticale qui intègre des entreprises agroalimentaires de différents secteurs d’activité dont la production à grande échelle de viande bovine de haute qualité avec une traçabilité sans précédent. Le groupe est un leader sur le marché de la viande bovine en Russie et assure le cycle complet de production. Ce cycle comprend : l'élevage (Black Angus), la production agricole, l'élevage laitier, l’engraissement et la transformation des viandes. Le site de production moderne de la région de Woronesch répond aux normes standard US et EU. ZARACHNOE dispose de lignes de production ultra modernes dotées de machines de production innovantes. L’abattage se déroule selon les méthodes classiques ou en conformité avec l’abattage rituel.   **Personnel:** 250 salariés **Création**: 2008 **Performance**: - Capacité d’abattage : 30 bovins/h avec la possibilité d’augmenter jusqu’à 50 bovins/h. - Capacité de production : jusqu’à 150 tonnes/équipe ou 40.000 tonnes de viande bovine par an. - 8 élevages avec 60.000 bovins de la race Black Angus **Points forts**: - Traçabilité de l’ensemble des produits avec la garantie d’origine. - Pilotage de l’ensemble des processus logistiques - Processus de production automatisés - Stockage robotisé - Abattage rituel. × × × × × [![Logo_CSB-System_10cm_rgb_150dpi_2014-09-01.png](https://info.csb.com/hs-fs/hubfs/campaign/CSB%20inside/issues/2018-06/Logo%20CSB-System%202018-09_mit%20Pfaden.png?width=104&height=75&name=Logo%20CSB-System%202018-09_mit%20Pfaden.png "Logo_CSB-System_10cm_rgb_150dpi_2014-09-01.png")](http://www.csb.com) # Journées "Meat Business" 2017 ### La production comme facteur de succès Du 29 mai au 1er juin 2017 I Moscou, Koursk et Voronej L'industrie russe des produits carnés s'est radicalement modernisée au cours des dernières années, pour acquérir un maximum d'efficacité. De nouvelles usines équipées des technologies les plus modernes ont été mises en place. Lors des journées "Meat Business", CSB vous fera découvrir ce marché et ses méthodes ultra-modernes de production. | Période | 29.05.2017 - 01.06.2017 | | --- | --- | | Lieu | Moscou, Koursk et Voronej | | Frais de participation | 1990 € | ## Journées "Meat Business" **La production comme facteur de succès** Découvrir comment optimiser la planification, flexibiliser la gestion et réduire les charges de votre entreprise de transformation de produits carnés, en suivant l'exemple d'exploitations ultra-modernes. Visites d'entreprises au programme: | ![AgroProm_rgb.png](https://info.csb.com/hs-fs/hubfs/Logos/Unternehmen/AgroProm_rgb.png?width=76&name=AgroProm_rgb.png "AgroProm_rgb.png") AgroPromKomplektacija (Koursk) | ![Cherkizovo.jpg](https://info.csb.com/hs-fs/hubfs/Logos/Unternehmen/Cherkizovo.jpg?width=150&name=Cherkizovo.jpg "Cherkizovo.jpg") Cherkizovo (Moscou) | | --- | --- | | ![Zarechnoe.png](https://info.csb.com/hs-fs/hubfs/Logos/Unternehmen/Zarechnoe.png?width=145&name=Zarechnoe.png "Zarechnoe.png") Zarechnoe (Voronej) |   |     | ### Télécharger l’agenda en format PDF | | | --- | --- | | ![FR_Meat Business Days RUS.png](https://info.csb.com/hs-fs/hubfs/campaign/2017/Meat%20Business%20Days/FR_Meat%20Business%20Days%20RUS.png?width=140&name=FR_Meat%20Business%20Days%20RUS.png "FR_Meat Business Days RUS.png") | [Télécharger maintenant](https://info.csb.com/hubfs/campaign/2017/Meat%20Business%20Days/downlaods/agenda/F_Meat%20Business%20Days_RUS_Agenda.pdf?hsLang=fr) |   Nous avons sélectionné pour vous les thèmes suivants : - Défis et développements de l'industrie des produits carnés en Russie. - FACTORY ERP®, un pilotage performant et transparent grâce à un système informatique homogène dans l’usine. Différences et similitudes, des petites entreprises jusqu’au consortium industriel. - Gestion de stock et préparation de commandes mobile avec KIT-Logistic de CSB. - Efficacité de la gestion de la qualité et précision de la traçabilité pour les viandes avec CSB-System. - Optimisation des coûts dans le secteur carné - Où trouver des potentiels d’économie dans votre usine. - Automatisation et intra logistique – des solutions innovantes pour plus de fraicheur et des volumes à moindre coût. - Projets CSB réalisés dans le secteur carné russe. - CSB Vision – Efficacité du classement et de l’affectation des matières, produits semi-finis et produits finis. Clôture des inscriptions : 07 avril 2017 Coût du séminaire : Le coût pour la participation aux MEAT BUSINESS DAYS s’élève à 1990 euros par personne (Hors TVA), payables à réception de la facture. Les prestations suivantes sont inclues : - Les thèmes sont illustrés à partir de projets de référence - Les présentations seront disponibles au format numérique (sur demande). - Vous êtes conseillés et accompagnés pendant les MEAT BUSINESS DAYS. - Visite de la Place rouge et des jardins du Tsar Alexandre. - Visite des entreprises sélectionnées MEAT BUSINESS TOUR - Transfert en bus pour le MEAT BUSINESS TOUR - Taxi à l’aéroport pour les participants (sur demande) - Organisation de la visite d’un Supermarché (sur demande) Visa: Nous aidons volontiers les participants à effectuer leur demande de visa en leur remettant une invitation officielle. Afin que votre demande de visa puisse être traitée sans heurts, veuillez tenir compte du délai pouvant aller jusqu'à 6 semaines avant la délivrance du visa par l'Ambassade, et déposer votre demande suffisamment tôt. Nous espérons qu'au cours des journées "Meat Business" vous ferez de nombreuses découvertes passionnantes pour vous et votre entreprise. Nous nous réjouissons de vous rencontrer bientôt. ## Inscrivez-vous dès aujourd'hui ### Contact | **![eva_grein.jpg](https://info.csb.com/hs-fs/hubfs/profiles/eva_grein.jpg?width=120&name=eva_grein.jpg "eva_grein.jpg")Eva Grein** Organisation d'événements internationaux Tél.: +49 2451 625 306 E-mail: [eva.grein@csb.com](mailto:eva.grein@csb.com) |   ![12321-NO4EAM-02.png](https://info.csb.com/hs-fs/hubfs/Portraits/12321-NO4EAM-02.png?width=120&name=12321-NO4EAM-02.png "12321-NO4EAM-02.png") **Elena Inshakova** Organisation d'événements Russie Tél.: +49 33203 803812 E-mail: [elena.inshakova@csb.com](mailto:elena.inshakova@csb.com)   | | --- | --- | © 2026 CSB-System AG. All rights reserved.