Veviba

La société VEVIBA fait partie du groupe VERBIST spécialisé dans la transformation de la viande bovine et fournisseurs des plus grandes enseignes belges de distribution. L’entreprise transforme des viandes bovines avec une traçabilité assurée de la table à l’étable et dispose de nombreux élevages dans toute la Belgique.

Personnel: environ 300 salariés

Performance

• 19 fermes d’élevage avec 10.000 bovins
• Production quotidienne 40.000 UVC de viande de boeuf

Points forts :

• Supply Chain horizontale optimisée
• Intégration de la chaine de valeur de l’élevage jusqu’à
• Des processus de production efficients et automatisés au niveau du conditionnement et du compostage. Préparation de commandes et stockage automatique.
• Accès direct à l’ensemble des données de l’entreprise.
• 50.000 UVC jour par une automatisation adaptée

Mitarbeiter: Rund 300 Mitarbeiter

Performance:

• Eigene Zucht aus 19 Höfen mit über 10.000 eigenen Rindern
• Tägliche Produktion von ca. 40.000 SB-Packungen Rindfleisch

Produktsortiment: SB- und Frischwaren Rotfleisch, zusätzlich Wild und Geflügel

Highlights:

• Durchgängig optimierte Supply Chain
• Integrierte Wertschöpfungskette von der Aufzuchtverwaltung bis zur Rückverfolgung
• Effiziente Produktionsprozesse und automatisierte Prozesse in Preisauszeichnung, Kommissionierung und Hochregallager
• Schneller Zugriff auf aktuelle Betriebsdaten
• 50.000 SB-Packungen täglich dank Automatisierung

Luiten Food

L’entreprise LUITEN FOOD est spécialisée dans le gibier et les volailles depuis 1938. Aujourd’hui LUITEN FODD est devenue un des premiers négociant Européens dans la distribution internationale de viandes bovines, ovines, de gibiers et de volailles. Les produits sont commercialisés par différents circuits de distribution à destination de chaînes RHF, d’industriels agroalimentaires, du négoce de gros, du catering et des magasins spécialisés.

Personnel: plus de 50 salariés permanents

Performance:

• Livraisons quotidienne/hebdomadaire de 250 tonnes de produits carnés en majeure partie vers les marchés de distribution et de restauration.
• Propre stockage réfrigéré avec 5000 emplacements palettes

Echantillon de produits: viandes bovines, ovines gibier et volailles

Points forts:

• Traçabilité complète et intégrée
• Exploitation des solution mobiles M-ERP pour optimiser la chaîne logistique
• Respect des exigences selon les différents labels qualité (IFS Food, IFS Broker).
• Grande flexibilité dans la gestion des commandes clients
• Pilotage des ordres de production, de compostage et de conditionnement.

Colruyt

Le groupe COLRUYT FINE FOOD intègre différentes production : Produits laitiers, vins, cafés, boulangerie et produits carnés. Le groupe COLRUYT FINE FOOD dispose de trois unités de production. La transformation des viandes à HALLE dispose de deux unités pour la découpe, et le conditionnement de bœuf, veau et porc frais. Les unités produisent aussi des salades, des produits à base de viandes et des viandes congelées. Dans la troisième unité à WOMMELGEN, des produits à base de volailles sont préparés et livrés.

Personnel: Environ 843 salariés

Performance:

• Chiffre d‘affaires : 190 Millions EUR
• Transformation de 1300 porcs par jour

Echantillon de produits: Produits frais, congelés, charcuterie, vin, café, bière, marques en propre.

 
Points forts:

• Supply Chain transversale optimisée
• Accès immédiat aux données de l’entreprise
• Efficacité des processus de production
• Information précise sur les niveaux de stocks

ProMessa

PROMESSA BV (groupe PRODUCTIEBEDRIJVEN BV) est l’usine charcutière de plusieurs enseignes de supermarchés. Avec plus de 30 ans d’expérience et 150 employés, l’entreprise propose un assortiment complet produits carnés. La recette de sa réussite est la combinaison entre une production de charcuterie traditionnelle assurée par des employés très qualifiés et un système logistique très automatisé. L’ensemble garanti la livraison d’un large spectre de produits du jour ou même de produits spécifiques clients avec une performance logistique maximale.

 
Personnel: Environ 150 salariés

Performance:

• Livraison quotidienne de 1200 supermarchés
• Stockage bacs automatique (Slowmover avec transstockeurs) d’une capacité de 7000 places/
  
  

Echantillon de produits: Viandes en UVC (Porc, bœuf, produits élaborés), produits végétariens.

Points forts:

• Intégration de la gestion et de la supervision de l’ensemble des processus depuis les approvisionnements, la production, la logistique jusqu’à l‘expédition.
• Supply Chain transversale optimisée et automatisée
• Traitement parallèle et préparation de commandes depuis différentes lignes qualité.
• Forte réactivité pour les compléments de commandes
• Grande diversité de l’éventail de produits à des coûts logistiques réduits.
• Désolidarisation de la production et de la préparation des commandes.