Digitale Backstube
Erhalten Sie im Schnelldurchlauf Einblicke in die Prozesse einer digitalen Backstube. Angefangen bei der Produktion bis zur Kommissionierung können Sie unsere Produkte direkt vor Ort testen.
CSB Unit Recognition
Große Effizienzsprünge sind durch die Kameratechnologie auch bei der Erkennung von Gebinden drin. Die neue CSB Unit Recognition kann zum Beispiel Leergut schnell und automatisch erfassen: Identifizieren, Zählen, Dokumentieren – all diese Arbeitsschritte werden gleichzeitig und ohne manuellen Aufwand erledigt.
Siegsdorfer Petrusquelle
Vor über 150 Jahren wurde das Unternehmen Siegsdorfer Petrusquelle, das eine 100%ige Tochter der Staatl. Mineralbrunnen AG ist, gegründet. Die Siegsdorfer Petrusquelle, aus der das Mineralwasser erzeugt wird, ist eine Horizontalbrunnen-Anlage. Aufgrund dessen kann vollständig auf den Einsatz von Pumpen verzichtet werden. Denn die Siegsdorfer Petrusquelle gibt aus eigener Kraft 7 Liter naturreines Mineralwasser pro Sekunde frei. Derzeit werden ca. 45 Mitarbeiter im Unternehmen beschäftigt, die für die Produktion von sechs verschiedenen Produktbereichen verantwortlich sind.
Mitarbeiter: Ca. 45
Performance:
- Erzeugung von Mineralwasser durch eine Horizontalbrunnen-Anlage
- Freisetzung von 7 Litern Wasser pro Sekunde
Produktsortiment:
- Individual Glasflaschen
- Gastronomie
- Mineralwasser
- Erfrischungsgetränke
- Wellness & Schorlen
- FIT-Getränke
Highlights:
- Optimale Abbildung der spezifischen Prozesse der Getränkeindustrie
- Schnelle und wirtschaftliche Kommissionierung
- Beleglose Belieferung der Kunden
- Durchgängige Rückverfolgung entlang der gesamten Wertschöpfungskette
Wolf Wurstspezialitäten GmbH
Die Wolf Wurstspezialitäten GmbH ist ein heimatverbundenes Familienunternehmen mit Hauptsitz im bayerischen Schwandorf und zählt als WOLF Firmengruppe zu den bedeutendsten Herstellern von Fleisch- und Wurstspezialitäten in Deutschland. Modernste Technologien sind Kennzeichen der vier Produktionsstandorte und erklärter Bestandteil der Firmenphilosophie.
Mitarbeiter: 1170
Performance:
Verarbeitung von 180 Tonnen Rohware am Standort Schwandorf täglich auf 22.000 qm Produktionsfläche
Produktsortiment:
- Fleisch- und Wurstprodukte
- Frische-Convenience-Produkte
Highlights:
- Dispositionsmanagement garantiert optimale Produktionsprozesse und maximale Lieferzuverlässigkeit
- Business Intelligence sorgt für Transparenz
- Lückenlose Rückverfolgbarkeit aller Produkte
Naabtaler Milchwerke
Im Jahre 1908 wurde die Privatmolkerei Bechtel gegründet. Heute zählt sie zu den größten und bedeutendsten Molkereien in Deutschland. Im Produktionsbetrieb in Schwarzenfeld werden täglich über eine Million kg Milch zu hochwertigen Milch- und Käsespezialitäten veredelt. Darüber hinaus spiegelt sich u. a. in den Marken „Grünländer“ und „Ein gutes Stück Bayern“ die nachhaltige und innovative Produktvermarktung wider. Die Privatmolkerei Bechtel beliefert national und international den Lebensmitteleinzelhandel in 27 Ländern.
Mitarbeiter: Mehr als 500 Mitarbeiter am Standort Schwarzenfeld (weitgehend im 24/7-Betrieb)
Performance:
- Tägliche Verarbeitung von über 1 Million Kilogramm Milch am Standort Schwarzenfeld
- Distribution der Produkte in 27 Länder
Produktsortiment:
- Grünländer Naturkäse
- Ein gutes Stück Bayern-Premiumsortiment
- Milbona Basissortiment
- Milbona, Yogosan, Linessa-Joghurtsortiment
- Goldessa Körniger Frischkäse
Highlights
- Vollständiger Informationsfluss und reibungslose Warenströme
- Transparente Gestaltung des gesamten Produktionsprozesses
- Qualitätssicherung entlang der gesamten Wertschöpfungskette
Züger Frischkäse AG
Die Züger Frischkäse AG aus dem Schweizerischen Oberbüren ist ein traditioneller Familienbetrieb mit rund 200 Mitarbeitern. Das 1850 gegründete Unternehmen hat sich auf die Produktion von verschiedenen Frischkäsevariationen wie Mozzarella, Quark, Ricotta und Mascarpone spezialisiert. Über 40 Prozent der Produkte werden in die ganze Welt exportiert.
Mitarbeiter:
230
Performance:
- 12.500 Tonnen Käse
- 4.000 Tonnen Butter jährlich
- ca. 110 Mio. CHF Umsatz (ca. 90 Mio. EUR)
Produktsortiment:
Frischkäsevariationen, Mozzarella, Quark, Ricotta, Mascarpone etc.
Highlights:
- Schnelle und effiziente Unternehmensprozesse
- Durchgängige Rückverfolgung
- Automatisierte Ein- und Auslagerung im Hochregallager
- 50 Prozent Zeitersparnis dank mobiler Kommissionierung
Gebrüder Woerle GmbH
Das Traditionsunternehmen Woerle ist heute eine der größten und modernsten Privatkäsereien Österreichs mit internationaler Ausrichtung. Die Gebrüder Woerle GmbH beschäftig rund 300 Mitarbeiter und konnte im vergangenen Jahr einen Umsatz von 126 Millionen Euro verzeichnen. Woerle´s Käsespezialitäten sind nicht nur in Österreich sehr beliebt, sondern erfreuen sich in mittlerweile 70 Ländern der Erde steigender Beliebtheit.
Mitarbeiter:
Ca. 300
Performance:
- 126 Millionen Euro Jahresumsatz 2016
- 30.200 Tonnen Jahresmenge 2016
Produktsortiment:
- Heumilchkäse: Woerle Emmentaler, Woerle Mondseer, Woerle Salzburger Bauernkäse, Woerle Salzburger Landkäse, Woerle Heumondkäse, Woerle Bergkäse, Woerle Großglockner
- Schnittkäse: Woerle Gouda, Woerle Tilsiter, Woerle Butterkäse
- Schmelzkäse: Woerle Schmelzkäsescheiben, Woerle Schmelzkäse-Eckerl
Highlights:
- Optimale Abbildung der spezifischen Prozesse der Molkereiindustrie
- Umfassende Rückverfolgung vom Anbieter zum Endkunden
- Integration aller Bereiche
- Verbesserter Datenschutz und lückenlose Verfolgung der Losnummern vom Lieferanten bis zum Kunden
- Schnelle und aussagekräftige Auswertungen
Eva Grein