Veviba

Предприятието, числящо се към белгийската фирмена група Verbist, вече половин столетие е специалист за говеждо месо и снабдява почти всички големи белгийски супермаркети. Предприятието произвежда говеждо месо, което може да бъде проследено от трапезата обратно до фермера и разполага с многобройни собствени животновъдни ферми в цяла Белгия.

Служители:  близо 300 служители

Производителност:

• Собствено животновъдство в 19 ферми с над 10 000 собствени гове
• Дневна продукция на прибл. 40 000 опаковки говеждо месо за самообслужване

Продуктов асортимент: продукти за самообслужване и пресни продукти, червено месо, допълнително дивеч и птиче

Highlights:

• Повсеместно оптимизирана верига на доставките
• Интегрирана верига на създаване добавена стойност от управлението на животновъдството до обратното проследяване
• Ефективни производствени процеси, автоматизирани процеси в ценовото маркиране, комисиониране и високостелажния склад
• Бърз достъп до актуални производствени данни
• 50 000 опаковки за самообслужване благодарение на автоматизацията

Luiten Food

От 1938 г. Luiten Food активно участва в бизнеса с птиче месо и дивеч. Междувременно фирмата Luiten Food се е развила до един от най-големите европейски търговци в международната търговия с говеждо, агнешко, диво и птиче месо. Продуктите достигат до голям брой най-различни клиенти в различни области, като хранителните услуги, хранително-вкусовата индустрия, търговията на едро, фирмите за кетъринг и специалитети.

Служители: повече от 50 служители на постоянен договор

Производителност:

• Всекидневно / седмично зареждане с 250 тона месни продукти между другото и на пазарите за продажба на дребно и хранителни услуги
• Собствена сграда за дълбоко замразяване с 5000 палетни места

Продуктов асортимент: Говеждо месо, агнешко месо, дивеч и птиче месо

Highlights:

• Интегрирана и пълна обратна проследимост
• Пълно използване на M-ERP за оптимизация на логистичната верига
• Изпълнение на изискванията на различните системи за гарантиране на качеството (IFS Food, IFS Broker)
• Гъвкаво управление на поръчките
• Лесна поддръжка на производствени поръчки, етикетиране и опаковане

Colruyt

Фирмата Colruyt Group Fine Food интегрира производствените области сирене, вино, кафе, хляб и месо. Colruyt Group Fine Food произвежда в три различни предприятия. Месопреработката в Хале, която се състои от две производствени бази, транжира, обработва и опакова прясно говеждо, телешко и свински месо. Освен това в Хале се извършва производството на салати, месни стоки и дълбоко замразено месо. В трета фабрика във Вомелгем се подготвят и експедират пресни продукти от птиче месо.

Служители:  близо 843 служители

Производителност:

• Оборот: прибл. 190 мил евро  
• Преработка на 1300 свине на ден

Продуктов асортимент: пресни продукти, дълбоко замразени продукти, месарски продукти, вино, кафе, бира, собствени марки

Highlights:

• Повсеместно оптимизирана верига на доставки
• Бърз достъп до актуални производствени данни
• Ефективни производствени процеси
• Точна информация за складовата наличност

ProMessa

ProMessa BV, част от Coop Productiebedrijven BV, е централната месарница на няколко вериги хранителни магазини. С над 30-годишен опит и почти 150 служители предприятието произвежда пълен асортимент от месни продукти. Рецептата за успеха на фирмата се крие в комбинацията от традиционна месарница, в която работят квалифицирани и опитни кадри, и една почти напълно автоматизирана логистична система. Това позволява ежедневна доставка на пресни продукти от един богат или дори специален според клиента асортимент с максимална логистичен капацитет .

Служители: над 150 служители

Производителност:

• Всекидневно зареждане на 1200 хранителни магазини
• Автоматичен склад с каси ( Slowmover, стелажана поточна линия) с 7000 места за каси

Продуктов асортимент: опаковани месни продукти за самообслужване (свинско, говеждо, полуфабрикати), вегетариански продукти

Highlights:

• Интегрирано управление и наблюдение на всички процеси от снабдяването през производството, логистиката до стоковия изход
• Повсемстна автоматизирана и оптимизирана верига на доставки под един покрив
• Паралелна обработка и комисиониране на различни линии на качество
• Голямо разнообразие на асортимента от артикули при ниски логистични разходи
• Разделяне на производство и комисиониране

Fripa

Бързина е рецептата за успеха на търговеца на едро за хранителни стоки FRIPA: максимум 24 часа са необходими на фирмата от клиентската заявка до доставката. Софтуерно решение на CSB-System се грижи за гладки процеси.

Асортиментът на FRIPA се състои две трети от пресни стоки и не оставя неизпълнени желания. Месни продукти, риба, хлебни изделия, деликатеси, сирена, плодове, зеленчуци и подправки са складирани на повече от 2900 кв. метра във фирмената централа в Бенсхайм

Служители: над 50 служители

Производителност: 12 камиона с охлаждане и дълбоко замръзяване; над 2900 кв.м. площ за охладени и дълбоко замразени продукти; над 6000 артикула

Продуктов асортомент: Месо, птици и дивеч; колбаси, шунка, пушени изделия; риба и морски дарове; млечни и продукти от яйца, яйца; сирене и специалитети от сирене; тестени изделия, продукти от картофи; мюсли, сладки; хранителни добавки, консерви; дълбоко замразени тестени изделия, сладолед; полуфабрикати; салати и много други

Ползи за потребителя:

• Ефикасна обработка на поръчки от въвеждане на заявка до доставка
• Модерни многоканални продажби
• Оптимизиране на целия процес по комисиониране чрез Pick-by-Scan и Pick-by-Voice

Wolf

Wolf Wurstspezialitäten GmbH е традиционно семейно предприятие със седалище в баварския Швандорф и се числи като WOLF фирмена група към най-значимите производители на месни и колбасни специалитети в Германия. Най-модерни технологии са марка на четирите производствени бази и заявена съставна част на фирмената философия.

Служители: 1 170

Производителност: Преработка на 180 тона суровина в базата Швандорф седмично на 22 000 м²  производствена площ

Продуктов асортомент: Месо и колбаси, пресни полуфабрикати

Ползи за потребителя:

• Мениджмънт на диспозиция гарантира оптимални производствени процеси и максимална надеждност на доставка
• Бизнес интелект се грижи за прозрачност
• Повсеместна обратна проследимост на всички продукти

Hofbräuhaus

Мюнхенската Hofbräuhaus е притегателна точка за хора от цял свят – съответно високи са и очакванията за качество. В новопостроен производствен цех всяко ястие се подготвя до степен, която е възможна, за да може бързо да се досготви в кухнята на Hofbräuhaus и да се сервира – концепция, която успява и благодарение на модерната информационна технология на CSB-System.

Служители: 180

Производителност: една месарница, една пекарна и една сладкарница на 2000 м²; производствен обем от 4-6 т хранителни продукти на ден; 2000 места за каси за заприходяване и изваждане от склад както на суровини така и на готови продукти

Продуктов асортомент: например свинско печено с кнедла, джолан с картофена салата или известните вайсвурст с брецел

Ползи за потребителя:

• Свързани производствени процеси от снабдяване през производство до управлението на високостелажния склад и комисионирането
• Повишени прозрачност и ефективност
• Интегрирана каса за гастрономия служи за оптимални процеси в кухня и ресторант